Organik tarım son zamanların en çok gündemde duran konusu
olmaktadır. Çünkü ilerleyen teknolojinin kötü amaçlarla kullanılmaya başlanması
ile geleneksel tarımda birçok olumsuzluklar ortaya çıkmış ve bu yetiştirme
şeklinde elde edilen ürünlerin zarar dereceleri artmaya başlamışlardır. Bu
amaçla bitki ya da hayvanlara yetişme dönemlerinde hiçbir kimyasal müdahalede
bulunmaksızın yapılan yetiştirme yöntemi olan organik tarım önem kazanmıştır.
Durum böyle olunca riski az kazancı çok organik tarım yatırımları ve
projeleri söz konusu olmuştur. Bu yatırım türleri ve projelerden bazılarına
bakacak olursak;
1. Organik Kaz
Yetiştiriciliği
Kaz yetiştiriciliği, kazın etinden, tüyünden, gagasından,
başından, boynundan, ayaklarından ve ciğerinden yararlanılan hayvanlar oldukları
için akıllı bir yatırım alanı oluşturmaktadırlar. Özellikle organik prensiplere
uygun olarak yetiştirilen ve bu alanda sertifika alabilen yetiştiricilerin
dünya genelinde bir pazar bulması kaçınılmaz olacaktır. Bu amaçla kaz
yetiştiriciliği uygun koşullar ve alanın sağlanması ile gerçekleştirilmesi
sonucu az riske sahip tarım yatırımları alanında olması
kaçınılmaz olmaktadır.
2. Organik Yün
Üretimi
Keçi ve koyun gibi hayvanları yine organik şartlara ve
koşullara uygun yetiştirmek suretiyle yüksek kazançların elde edilmesi
kaçınılmaz olacaktır. Çünkü organik olarak yetiştirilecek bu hayvanları kendi
hallerine bırakmak yeterli olacak ve zamanı geldikten sonra gerekli kırpma ve
temizleme işlemlerinin yapılması da ayrıca kolaylık ve uygun yatırım maliyeti sağlayacaktır.
3. Organik Süt
Üretimi
Organik süt
yine son zamanlarda en çok rağbet gören ürünlerin başında gelmektedir. Gerek
ülkemizde gerekse dünya çapında birçok insan evlerine artık organik
sertifikasına sahip sütler sokmakta ve onları tüketmektedirler. Bu amaçla organik
tarım yatırımları alanında bu alan yine mantıklı bir yer
kaplamaktadır. Organik süt üretimi genel olarak hayvanların organik yani
müdahale edilmeden ve hiçbir kimyasal müdahale yapılmadan yetiştirilmesi
sonucunda elde edilebilecek bir üründür. Bu amaçla girdi ve yatırım masrafları
da cüzi olmakta ve rağbet gören, riski az alanlardan birisi olmaktadır.
4. Organik Et
Üretimi
Organik
tarım alanında yine yapılabilecek akıllı ve riski düşük olan yatırımlardan
birisi de organik olarak et üretimi olmaktadır. Çünkü et tüketimi dünya çapında
büyük rağbet görmektedir ve bu yüzden pazarı hemen hemen hiç bitmemektedir. Bu
amaçla gerek kırmızı gerekse beyaz et üretimlerinin organik olması hem fiyatı
yükseltecek hem de hayvanı yetiştirme girdileri gerçekten düşük meblağlar
gösterecektir. Bu amaçla yine organik tarımda karlı yatırım
içerisinde organik et üretimini de eklemek mümkün olmaktadır.
5. Organik
Yumurta Üretimi
Organik
yumurta yine son yıllarda en çok rağbet gören ürünlerden olmaktadır. Amacına
göre edinilen yumurta çeşidine göre beslenecek olan hayvanı yine organik
koşullar çerçevesinde gelişimlerini sağlatmak ve her türlü kimyasal başvurudan
kaçınmak gerekmektedir. Aynı zamanda organik sertifikası da alınarak bu alanda
riski az kazancı yüksek yatırımlar yapılabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder