Damla Çikolatalı Nefis Kurabiye

Malzemeler: • Yarım paket margarin • 1 bardak pudra şekeri (su bardağı) • 1 tane yumurta • Yarım su bardağı pudra şekeri • İki buçuk su bardağı un • 1 paket kabartma tozu ve vanilya • İsteğe göre damla çikolata Hazırlanışı: Bir kaba yağı, yumurtayı ve pudra şekerini ekleyerek karıştırıyoruz. Yine ayrı bir kapta un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. İlk hazırladığımız yağlı karışımın üzerine diğer un ile hazırladığımız karışımı ve isteğimiz miktarına damla çikolataları atıyor ve iyice kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Kıvamını yakaladıktan sonra istediğimiz boyutlarda hamurdan parçalar kopararak avuç içine karıştırıyor ve bastırıyoruz. Fazla yassılaştırmadan ya da istediğiniz farklı şekilleri de vererek hazırlamanız mümkün olacaktır. Bir tepsiye yağlı kâğıt sererek diziyoruz ve 180 derecede önceden hazırlanmış fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.