Tuzlu Tereyağlı Nefis Kurabiye

Malzemeler: • 3 kaşık oda sıcaklığında olan tereyağı • Yarım bardak sıvı yağ (su bardağı) • 1 yemek kaşığı sirke • 2 yemek kaşığı şeker • 2 yemek kaşığı susam • Bir yemek kaşığı çörek otu • Bir paket kabartma tozu • Bir tatlı kaşığı tuz • Alabildiğine ve kıvamına göre un Hazırlanışı: Oda sıcaklığında olan tereyağı, yumurtanın akı ve sıvı yağ bir kap içerisinde karıştırılır. Daha sonra üzerine diğer malzemeler eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Daha sonra üzerine un atarak ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun. İstediğiniz tarzda şekiller vererek yağlamış olduğunuz tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında üzeri kızarana kadar belli bir süre ğpişirilir.